અદ્ભુત પિતા-પુત્રીની જોડી! શેરડીના રસમાંથી હર્બલ કુલ્ફી બનાવીને વ્યવસાય શરૂ કર્યો

એવું કહેવાય છે કે જો કોઈ વ્યક્તિમાં કંઈક કરવાની ઈચ્છા હોય, તો તે ગમે ત્યાં ગમે તે કામ કરીને સફળતા મેળવી શકે છે. આજે અમે તમને ચાહત બજાજ નામની છોકરીનો પરિચય કરાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે એક અલગ અને અનોખો વ્યવસાય કરી રહી છે. ઉનાળામાં તમે શેરડીનો રસ ખૂબ પીતા હશો, પણ શું તમે ક્યારેય શેરડીના રસની કુલ્ફી ખાધી છે? તે પણ બદામ, મગઝ, ગોળ, ગુલકંદ અને એલચીથી ભરપૂર... સંપૂર્ણપણે હર્બલ... જે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે. 

આજકાલ બાળકો કુદરતી જ્યુસ પીતા નથી પણ ઠંડા પીણા પીવાનું અને આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ વાતને ધ્યાનમાં રાખીને, ચાહત બજાજે એવી કુલ્ફી તૈયાર કરી છે જે બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી બધાને સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક લાગશે. ચાહતે તેના પિતા સાથે મળીને શેરડીના રસમાં પૌષ્ટિક સૂકા ફળો ઉમેરીને કુલ્ફી બનાવી હતી અને હવે તે તેને ઓનલાઈન અને ઓફલાઈન વેચી રહી છે. 

પિતા સાથે શરૂ કર્યો ધંધો 

તે કદાચ પંજાબની પહેલી છોકરી છે જે શેરડીના રસમાંથી કુલ્ફી બનાવી રહી છે. ચાહત MBA નો અભ્યાસ કરીને વિદેશ જવા માંગતી હતી પણ હવે તે તેના પિતા સાથે શેરડીના આઈસ્ક્રીમનો વ્યવસાય કરી રહી છે. એટલું જ નહીં, તેમણે પંજાબના ખેડૂતો વિશે પણ વિચાર્યું. કુલ્ફી માટે, તે ખેડૂતો પાસેથી સીધી શેરડી ખરીદી રહી છે. કુલ્ફી બનાવતી વખતે સ્વચ્છતા પર સંપૂર્ણ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. 

ચાહત બજાજના પિતા રાકેશ બજાજ અને તેમના મિત્ર બલદેવ સિંહનો પણ આ કાર્યમાં મોટો ફાળો છે. ચાહત બજાજના પિતાને આ વિચાર મહારાષ્ટ્રથી આવ્યો અને ત્યાંથી માહિતી મેળવ્યા પછી, તેમણે તેમની પુત્રી સાથે વાત કરી અને પુત્રીને આ વિચાર ખૂબ ગમ્યો. ચાહતે તેના પર સંપૂર્ણ સમર્પણ સાથે કામ કરવાનું શરૂ કર્યું. તેમણે આ પ્રોજેક્ટ લગભગ 6 મહિના પહેલા શરૂ કર્યો હતો અને હવે તેની ચર્ચા આખા પંજાબમાં થઈ રહી છે. 

ચાહત બજાજ ખાસ કરીને નાના છોકરાઓ અને છોકરીઓ માટે એક ઉદાહરણ છે. જે યુવાનો કામ શોધી રહ્યા છે તેમણે સમાન વિચારો પર કામ કરવું જોઈએ.